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🍝 Tagliatelle con funghi shiitake e rucola

370 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente i funghi shiitake.
  2. 2. Affetta i funghi shiitake a fette sottili.
  3. 3. Lava i pomodorini.
  4. 4. Taglia i pomodorini a metà.
  5. 5. Lava la rucola.
  6. 6. Asciuga bene la rucola.
  7. 7. Sbuccia l'aglio.
  8. 8. Trita finemente l'aglio.
  9. 9. Porta l'acqua a bollore e aggiungi il sale.
  10. 10. Cuoci le tagliatelle al dente seguendo le istruzioni della confezione.
  11. 11. Scalda l'olio in una padella.
  12. 12. Fai appassire l'aglio a fuoco medio finché diventa traslucido.
  13. 13. Aggiungi i funghi nella padella.
  14. 14. Fai cuocere i funghi per circa 5 minuti.
  15. 15. Aggiungi i pomodorini nella padella.
  16. 16. Condisci il composto con il sale.
  17. 17. Condisci il composto con il pepe.
  18. 18. Aggiungi l'aceto.
  19. 19. Aggiungi la rucola nella padella.
  20. 20. Salta brevemente la rucola.
  21. 21. Scola le tagliatelle.
  22. 22. Lascia scolare bene le tagliatelle.
  23. 23. Aggiungi le tagliatelle alle verdure.
  24. 24. Condisci le tagliatelle con il sale.
  25. 25. Condisci le tagliatelle con il pepe.
  26. 26. Impiatta la pasta su 4 piatti.

Valori per porzione