🍝 Pasta con verdure grigliate in padella

Name: Pasta con verdure grigliate in padella
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g pasta corta (penne o rigatoni); 2 peperoni rossi; 2 zucchine; 1 melanzana; 3 - 4 cucchiai Becel (Gold); 4 cucchiai formaggio spalmabile; Sale (, pepe); Parmigiano

580 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

500 g pasta corta (penne o rigatoni)
2 peperoni rossi
2 zucchine
1 melanzana
3 - 4 cucchiai Becel (Gold)
4 cucchiai formaggio spalmabile
Sale (, pepe)
Parmigiano

Preparazione

1. Lava le verdure e tagliale a cubetti piccoli.
2. Scalda una grande padella pesante e sciogli un po' di Becel Gold.
3. Rosola le verdure a porzioni ad alta temperatura.
4. Mescola le verdure continuamente.
5. Rimuovi le verdure dalla padella non appena sono dorate ma ancora croccanti.
6. Cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
7. Rimetti le verdure grigliate preparate nella padella.
8. Continua a cuocere le verdure a fuoco medio per poco tempo.
9. Condisci le verdure con sale e pepe.
10. Mescola il formaggio spalmabile con le verdure.
11. Unisci le verdure con la pasta calda.
12. Servi il piatto immediatamente.
13. Spolvera il piatto a piacere con parmigiano fresco.

Valori per porzione

kcal: 580
Protein: 18 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 78 g