← Tutte le ricette

🍝 Spaghetti con pancetta croccante e pomodori secchi

584 kcal · 30 min · 4 porzioni

Spaghetti con pancetta croccante e pomodori secchi Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta a bollore l'acqua per gli spaghetti in una pentola capiente.
  2. 2. Aggiungi gli spaghetti nell'acqua bollente e cuocili al dente seguendo le istruzioni della confezione.
  3. 3. Taglia la pancetta a striscioline sottili.
  4. 4. Lascia scolare i pomodori secchi in un colino, raccogliendo l'olio in una ciotolina.
  5. 5. Sbuccia l'aglio e taglialo a fette molto sottili.
  6. 6. Taglia anche i pomodori secchi scolati a striscioline sottili.
  7. 7. Scalda un po' di olio d'oliva in una padella grande.
  8. 8. Aggiungi le fette d'aglio e le striscioline di pomodoro nella padella calda.
  9. 9. Rosola le verdure per 3-4 minuti, finché non sono profumate.
  10. 10. Condisci il composto con sale e pepe nero.
  11. 11. Aggiungi gli spaghetti scolati nella padella.
  12. 12. Aggiungi 1-2 cucchiai dell'olio dei pomodori raccolto.
  13. 13. Se la pasta sembra troppo asciutta, aggiungi un piccolo sorso di acqua di cottura.
  14. 14. Incorpora la pancetta negli spaghetti, mescolando bene per distribuirli uniformemente.
  15. 15. Servi la pasta sui piatti.
  16. 16. Guarnisci il piatto con foglie di basilico fresco.

Valori per porzione