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🍝 Pasta con asparagi verdi e pollo al sesamo

722 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Cuoci la pasta in acqua salata al dente.
  2. 2. Lava i petti di pollo e asciugali con carta assorbente.
  3. 3. Taglia la carne di pollo a fette.
  4. 4. Pela il terzo inferiore dei gambi di asparagi.
  5. 5. Taglia gli asparagi in pezzi lunghi 2 fino a 3 centimetri.
  6. 6. Lava il peperoncino e rimuovi i semi.
  7. 7. Trita il peperoncino finemente.
  8. 8. Pela l'aglio.
  9. 9. Trita anche l'aglio finemente.
  10. 10. Riscalda 2 cucchiai di olio in una padella.
  11. 11. Friggi il pollo fino a doratura.
  12. 12. Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.
  13. 13. Aggiungi i pezzi di asparagi, il peperoncino e l'aglio nell'olio caldo rimasto.
  14. 14. Fai sudare le verdure per 1 fino a 2 minuti.
  15. 15. Aggiungi la pasta di tahina e mescola.
  16. 16. Sfuma la padella con il latte di cocco.
  17. 17. Lascia sobbollire delicatamente la salsa a fuoco basso per circa 5 minuti.
  18. 18. Aggiungi un po' d'acqua se necessario.
  19. 19. Rimetti il pollo nella padella.
  20. 20. Lascia insaporire il pollo per 2 fino a 3 minuti.
  21. 21. Condisci la salsa con succo di limone e sale.
  22. 22. Aggiungi la scolata pasta nella padella.
  23. 23. Mescola la pasta nella salsa.

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