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🍝 Pasta con gamberi e salsa all'aglio orso

582 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 400 g Spaghetti
• Sale
• 1 piccola cipolla
• 3 pomate mature
• 1 cucchiaino da tè Burro
• 300 g Gamberi (pronti per la cucina, pelati e decorticati)
• panna da montare 100 ml
• Pepe (dal mulino)
• 100 g Crème légère
• aglio orsino 0.5 mazzo

Preparazione

1. 1. Porta a bollore abbondante acqua con sale e cuoci la pasta al dente.
2. 2. sbuccia la cipolla e gli spicchi d'aglio e tritali finemente.
3. 3. Lava le pomate e tagliale a cubetti piccoli.
4. 4. Scalda il Burro in una padella grande.
5. 5. Stufa la cipolla e l'aglio in essa a fuoco medio delicatamente.
6. 6. Aggiungi i gamberi e stufali mescolando brevemente.
7. 7. Mescola i cubetti di pomate nel composto.
8. 8. Versa la panna e condisci con sale e pepe.
9. 9. Porta la salsa a bollore.
10. 10. Mescola la Crème légère (un'alternativa leggera alla panna) nella salsa.
11. 11. Assaggia la salsa e regola con sale e pepe.
12. 12. Taglia l'aglio orso in striscioline sottili.
13. 13. Incorpora le striscioline di aglio orso nella salsa pronta.
14. 14. Scola la pasta.
15. 15. Mescola immediatamente la pasta con la salsa calda.
16. 16. Impiatta la pasta e servila.

Valori per porzione

• kcal: 582
• Protein: 29 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 75 g