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🍽️ Waffle di Parmigiano Croccanti con Prosciutto e Fichi

219 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi.
  2. 2. Fodera una teglia con carta da forno.
  3. 3. Posiziona un grande tagliabiscotti rotondo (circa 10 cm di diametro) sulla teglia.
  4. 4. Riempi l'anello con uno strato sottile e uniforme di formaggio grattugiato.
  5. 5. Rimuovi l'anello con cautela.
  6. 6. Ripeti l'operazione tre volte, in modo da avere quattro torte di formaggio rotonde sulla teglia.
  7. 7. Inforna la teglia per circa 5 minuti nel forno caldo.
  8. 8. Cuoci il formaggio finché non si è sciolto e ha assunto un leggero colore dorato.
  9. 9. Rimuovi immediatamente la teglia dal forno.
  10. 10. Lascia raffreddare brevemente i biscotti al formaggio.
  11. 11. Sganciali con cautela dalla carta da forno.
  12. 12. Posizionali su una gratella da cucina.
  13. 13. Lasciali raffreddare completamente per renderli ben croccanti.
  14. 14. Prendi due waffle al Parmigiano per ogni porzione per il servizio.
  15. 15. Guarniscile con prosciutto e spicchi di fico.
  16. 16. Copri ogni porzione con un'altra waffle per formare un piccolo sandwich.

Valori per porzione