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🍽️ Parfait di cioccolato bianco con arance e olive

523 kcal · 30 min · 4 porzioni

Parfait di cioccolato bianco con arance e olive Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Inserisci un'uvetta in ogni oliva.
  2. 2. Metti da parte otto olive ripiene per usarle in seguito come decorazione.
  3. 3. Taglia le olive ripiene rimanenti a metà.
  4. 4. Lava le arance sotto acqua calda.
  5. 5. Asciuga le arance con un panno.
  6. 6. Grattugia finemente la scorcia di un'arancia per utilizzarla.
  7. 7. Monta l'uovo, i tuorli e lo zucchero per circa cinque minuti fino a ottenere una schiuma bianca.
  8. 8. Taglia il cioccolato bianco in piccoli pezzi.
  9. 9. Fai sciogliere i pezzi di cioccolato a bagnomaria caldo.
  10. 10. Mescola il cioccolato sciolto nel composto di uova.
  11. 11. Mescola il liquore all'arancia nel composto di cioccolato e uova.
  12. 12. Monta la panna a neve ferma, finché non è soda.
  13. 13. Incorpora delicatamente la panna montata nel composto di cioccolato.
  14. 14. Incorpora le olive tagliate a metà nel composto.
  15. 15. Incorpora le uvetta rimanenti nel composto.
  16. 16. Riempi il composto in otto stampini piccoli con un diametro di circa otto centimetri.
  17. 17. Copri gli stampini.
  18. 18. Congela i parfait per circa quattro ore.
  19. 19. Taglia la seconda arancia a metà.
  20. 20. Taglia una metà arancia in spicchi sottili.
  21. 21. Sbuccia la scorcia dell'altra metà dell'arancia in striscioline lunghe.
  22. 22. Immergi brevemente gli stampini in acqua calda.
  23. 23. Sformare i parfait sui piatti.
  24. 24. Decora i parfait con gli spicchi d'arancia.
  25. 25. Decora i parfait con le striscioline di scorcia d'arancia.
  26. 26. Decora i parfait con le olive rimanenti.
  27. 27. Decora i parfait con foglie di menta.
  28. 28. Decora i parfait con uvetta.

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