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🍽️ Peperoni dorate al formaggio spalmabile

371 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i peperoni accuratamente sotto l'acqua corrente.
  2. 2. Taglia con cura la parte superiore di ogni peperone, in modo da ottenere un coperchio.
  3. 3. Rimuovi l'interno dei peperoni, inclusi i semi e le fibre bianche.
  4. 4. Scalda una padella grande a fuoco alto e aggiungi un po' di olio.
  5. 5. Metti i peperoni vuoti con i loro coperchi nella padella calda.
  6. 6. Friggerli per circa 10 minuti, fino a quando non sono dorati.
  7. 7. Versa di tanto in tanto un po' di olio sui peperoni durante la frittura.
  8. 8. Rimuovi i peperoni fritti dalla padella.
  9. 9. Mettili su carta da cucina per far scolare il grasso in eccesso.
  10. 10. Condisci leggermente i peperoni con sale marino.
  11. 11. SBuccia lo spicchio d'aglio e schiaccialo in una ciotola piccola.
  12. 12. Mescola il formaggio spalmabile con l'aglio.
  13. 13. Aggiungi un po' di succo di limone, sale e pepe.
  14. 14. Mescola bene il ripieno fino a quando diventa cremoso.
  15. 15. Riempi i peperoni con il composto di formaggio.
  16. 16. Rimetti i coperchi precedentemente tagliati sui peperoni.
  17. 17. Spolvera i peperoni finiti con erba cipollina fresca.
  18. 18. Servi i peperoni caldi subito.

Valori per porzione