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🍽️ Peperoni ripiene con Halloumi alla griglia

364 kcal · 30 min · 4 porzioni

Peperoni ripiene con Halloumi alla griglia Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 250 gradi in modalità statica (calore superiore e inferiore).
  2. 2. Lava accuratamente i peperoni.
  3. 3. Taglia i peperoni a metà per il lungo.
  4. 4. Rimuovi i semi e le pareti bianche interne dalle metà.
  5. 5. Adagia le metà di peperone con il lato convesso verso l'alto su una teglia foderata con carta da forno.
  6. 6. Inserisci la teglia nel forno preriscaldato.
  7. 7. Griglia i peperoni finché la pelle non diventa nera e si formano bolle.
  8. 8. Rimuovi i peperoni dal forno.
  9. 9. Copri le metà di peperone calde con un panno da cucina umido.
  10. 10. Lascia riposare brevemente i peperoni.
  11. 11. Rimuovi la pelle nera dalle metà di peperone.
  12. 12. Da parte le metà di peperone spellate.
  13. 13. Preriscalda la griglia.
  14. 14. Taglia il formaggio Halloumi in strisce di circa due centimetri di larghezza.
  15. 15. Sciacqua brevemente il basilico sotto acqua corrente.
  16. 16. Asciuga il basilico scuotendolo.
  17. 17. Sgocciola il basilico.
  18. 18. Taglia le olive a fette sottili.
  19. 19. Lascia sgocciolare bene le acciughe.
  20. 20. Taglia i filetti di acciuga a metà.
  21. 21. Adagia una fetta di formaggio su una metà di peperone.
  22. 22. Distribuisci alcune fette di oliva sul formaggio.
  23. 23. Adagia mezzo filetto di acciuga sopra.
  24. 24. Aggiungi alcune foglie di basilico.
  25. 25. Condisci il ripieno con pepe fresco macinato.
  26. 26. Irrora il ripieno con un po' di aceto.
  27. 27. Chiudi con l'altra metà di peperone.
  28. 28. Chiudi bene il peperone con dello spago da cucina.
  29. 29. Adagia il peperone ripieno sulla griglia calda.
  30. 30. Griglia il peperone su tutti i lati per circa sei minuti.
  31. 31. Rimuovi il peperone dalla griglia.
  32. 32. Adagia il peperone su un piatto.
  33. 33. Irrora il peperone finito con un po' di olio d'oliva.
  34. 34. Servi il peperone immediatamente.

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