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🍽️ Manzo dolce e piccante con ananas e noodles

587 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pela l'ananas e rimuovi il cuore duro.
  2. 2. Taglia la polpa dell'ananas in piccoli cubetti.
  3. 3. Sciacqua brevemente la carne con acqua.
  4. 4. Asciuga la carne con un panno da cucina.
  5. 5. Taglia la carne in strisce sottili.
  6. 6. Metti la carne in una ciotola.
  7. 7. Aggiungi i cubetti di ananas alla carne.
  8. 8. Aggiungi 2 o 3 cucchiai di salsa di soia.
  9. 9. Aggiungi 1 cucchiaio di olio nella ciotola.
  10. 10. Mescola bene il tutto.
  11. 11. Copri la ciotola.
  12. 12. Metti la ciotola in frigorifero per circa 1 ora.
  13. 13. Cuoci i noodles secondo le istruzioni della confezione.
  14. 14. Scola i noodles.
  15. 15. Lascia scolare bene i noodles.
  16. 16. Taglia i noodles in pezzi più corti se necessario.
  17. 17. Lava i peperoni.
  18. 18. Taglia i peperoni a metà.
  19. 19. Rimuovi i semi dai peperoni.
  20. 20. Taglia i peperoni in strisce sottili.
  21. 21. Lava i cipollotti.
  22. 22. Pulisci i cipollotti.
  23. 23. Taglia i cipollotti a diagonale in anelli.
  24. 24. Sciacqua i germogli.
  25. 25. Lascia scolare i germogli.
  26. 26. Scalda l'olio rimanente in un wok.
  27. 27. Rosola brevemente la carne con l'ananas.
  28. 28. Continua a cuocere finché la carne cambia colore.
  29. 29. Aggiungi le strisce di peperone.
  30. 30. Aggiungi gli anelli di cipollotto.
  31. 31. Aggiungi i germogli al wok.
  32. 32. Versa il vino di riso nel wok.
  33. 33. Cuoci le verdure mescolando per 2 o 3 minuti.
  34. 34. Mescola i noodles con il sesamo.
  35. 35. Aggiungi i noodles alla carne e verdure.
  36. 36. Condisci il piatto con salsa di soia.
  37. 37. Condisci il piatto con salsa di peperoncino.
  38. 38. Servi il piatto sui piatti.
  39. 39. Guarnisci il piatto con la menta.

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