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🍽️ Peperoni ripiene al forno con feta speziato

380 kcal · 30 min · 4 porzioni

Peperoni ripiene al forno con feta speziato Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i peperoni sotto l'acqua corrente e asciugali con un panno da cucina.
  2. 2. Taglia via la parte dura del gambo con un coltello affilato.
  3. 3. Rimuovi delicatamente i semi dalla polpa e scuotili fuori dal peperone.
  4. 4. Adagia i peperoni vuoti su una teglia da forno foderata con carta da forno.
  5. 5. Preriscalda il forno e impostalo sulla funzione grill al livello più alto.
  6. 6. Cuoci i peperoni in forno per 7-10 minuti.
  7. 7. Gira i peperoni più volte durante la cottura, finché la pelle non è ben dorata ovunque.
  8. 8. Togli i peperoni dal forno e lasciali raffreddare brevemente.
  9. 9. Rimuovi delicatamente la pelle calda dai peperoni per evitare scottature.
  10. 10. Metti il formaggio di pecora in una ciotola e schiaccialo grossolanamente con una forchetta.
  11. 11. SBuccia l'aglio e schiaccia gli spicchi direttamente nella ciotola con il formaggio.
  12. 12. Aggiungi origano e rosmarino al composto di formaggio.
  13. 13. Condisci bene il mix con sale e pepe.
  14. 14. Mescola bene tutti gli ingredienti per il ripieno.
  15. 15. Riempi i peperoni sbucciati con la crema di formaggio.
  16. 16. Adagia i peperoni ripieni su una teglia da forno leggermente unta con olio.
  17. 17. Condisci la parte esterna di ogni peperone con un pizzico di sale e pepe.
  18. 18. Spennella leggermente i peperoni con olio.
  19. 19. Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius.
  20. 20. Cuoci i peperoni in forno preriscaldato per 5-10 minuti.
  21. 21. Togli i peperoni cotti dal forno.
  22. 22. Adagia i peperoni su un piatto da portata.
  23. 23. Condisci i peperoni con succo di limone fresco.
  24. 24. Guarnisci il piatto con rametti di rosmarino fresco e una fetta di limone.
  25. 25. Servi i peperoni subito caldi.

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