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🥤 Bevanda fresca al peperone e yogurt

50 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 0.5 mazzo di erba cipollina
• 100 g di yogurt (1,5 % di grassi)
• 0.5 cucchiaino di paprika in polvere (dolce)
• 0.5 cucchiaino di paprika in polvere (piccante)
• 1 pizzico di concentrato di paprika
• 1 pizzico di sale
• 125 ml di acqua minerale (ben fredda)
• Inoltre: cubetti di ghiaccio

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente l'erba cipollina.
2. 2. Asciuga bene l'erba cipollina.
3. 3. Metti da parte qualche stelo intero per la decorazione.
4. 4. Taglia il resto dell'erba cipollina in anelli molto fini.
5. 5. Metti lo yogurt in un contenitore alto.
6. 6. Aggiungi gli anelli fini di erba cipollina.
7. 7. Aggiungi la paprika in polvere.
8. 8. Aggiungi il concentrato di paprika.
9. 9. Condisci il mix con il sale.
10. 10. Frulla il tutto con un mixer a immersione fino a quando diventa schiumoso.
11. 11. Versa il mix in un bicchiere.
12. 12. Aggiungi l'acqua minerale.
13. 13. Metti i cubetti di ghiaccio nel bicchiere.
14. 14. Decora la bevanda con gli steli di erba cipollina messi da parte.
15. 15. Bevi la bevanda subito.

Valori per porzione

• kcal: 50
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 4 g