← Tutte le ricette

🍽️ Peperoni arrosto con Burrata

296 kcal · 30 min · 4 porzioni

Peperoni arrosto con Burrata Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava i peperoni accuratamente.
  2. 2. Rimuovi il gambo e l'interno dei peperoni.
  3. 3. Taglia i peperoni in quattro pezzi uguali.
  4. 4. Fodera una teglia con carta da forno.
  5. 5. Distribuisci i pezzi di peperone uniformemente sulla teglia.
  6. 6. Versa due cucchiai di olio d'oliva in una piccola ciotola.
  7. 7. Bagna i pezzi di peperone con l'olio d'oliva.
  8. 8. Condisci i peperoni con sale e pepe a gusto.
  9. 9. Preriscalda il forno a 220 gradi.
  10. 10. Se hai un forno ventilato, imposta la temperatura a 200 gradi.
  11. 11. Se hai un forno a gas, impostalo a livello 4.
  12. 12. Inforna la teglia con i peperoni nel forno preriscaldato.
  13. 13. Cuoci i peperoni per circa dieci minuti.
  14. 14. Rimuovi i peperoni dal forno.
  15. 15. Adagia i pezzi di peperone arrostito su un piatto da portata.
  16. 16. Lava il prezzemolo fresco sotto acqua corrente.
  17. 17. Asciuga il prezzemolo scuotendolo.
  18. 18. Trita grossolanamente il prezzemolo.
  19. 19. Spolvera i pezzi di peperone con il prezzemolo tritato.
  20. 20. Prendi un vasetto di capperi.
  21. 21. Distribuisci i capperi sui peperoni.
  22. 22. Prendi una palla di formaggio Burrata.
  23. 23. Sbriciola il formaggio in piccoli pezzi irregolari.
  24. 24. Adagia i pezzi di formaggio sui peperoni.
  25. 25. Prendi l'olio d'oliva rimasto.
  26. 26. Bagna nuovamente tutto il piatto con l'olio.
  27. 27. Servi l'antipasto immediatamente.

Valori per porzione