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🍽️ Insalata fresca di papaya e cetriolo con limone

96 kcal · 30 min · 4 porzioni

Insalata fresca di papaya e cetriolo con limone Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. sbuccia le papayes e dividile in quattro spicchi per la lunghezza.
  2. 2. rimuovi i semi dalla polpa.
  3. 3. taglia la polpa trasversalmente in fette spesse circa 5 millimetri.
  4. 4. metti le fette di papaya in una ciotola grande.
  5. 5. lava accuratamente i cetrioli.
  6. 6. sbuccia completamente i cetrioli.
  7. 7. dividi i cetrioli in due metà per la lunghezza.
  8. 8. rimuovi l'interno dei cetrioli con un cucchiaio.
  9. 9. taglia i cetrioli trasversalmente in fette spesse circa 5 millimetri.
  10. 10. aggiungi le fette di cetriolo alla papaya nella ciotola.
  11. 11. lava un limone sotto acqua calda.
  12. 12. asciuga il limone.
  13. 13. grattugia finemente la buccia del limone.
  14. 14. sbuccia entrambi i limoni in spessore.
  15. 15. assicurati di rimuovere anche la parte bianca sotto la buccia.
  16. 16. estrai con cura i filetti di limone dalle membrane.
  17. 17. taglia a metà i filetti di limone trasversalmente.
  18. 18. aggiungi i filetti di limone e la buccia grattugiata al mix di papaya e cetriolo.
  19. 19. mescola il miele e l'olio d'oliva in una ciotola piccola.
  20. 20. versare il condimento sull'insalata.
  21. 21. mescola delicatamente l'insalata per amalgamare bene il tutto.
  22. 22. lascia insaporire l'insalata per circa 15 minuti.
  23. 23. nel frattempo lava la menta e l'erba cipollina.
  24. 24. asciuga bene le erbe.
  25. 25. stacca le foglie di menta dai gambi.
  26. 26. taglia le foglie di menta in striscioline sottili.
  27. 27. taglia l'erba cipollina in piccoli anelli.
  28. 28. aggiungi la menta e l'erba cipollina all'insalata.
  29. 29. condisci l'insalata a piacere con il sale.
  30. 30. servi l'insalata immediatamente o riponila in un contenitore ermetico.

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