🍽️ Cosce di pollo croccanti impanate

Name: Cosce di pollo croccanti impanate
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 4 cosce di pollo più piccole; Sale; 3 cucchiai di farina; 2 uova; 80 g di pangrattato; 1 cucchiaino di polvere di peperoncino; 1 l di olio vegetale (per friggere); Ketchup piccante

603 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

4 cosce di pollo più piccole
Sale
3 cucchiai di farina
2 uova
80 g di pangrattato
1 cucchiaino di polvere di peperoncino
1 l di olio vegetale (per friggere)
Ketchup piccante

Preparazione

1. Asciuga la carne di pollo con carta da cucina e mettila in una ciotola. Salata leggermente la carne e poi rotolatela nella farina, in modo che sia leggermente infarinata.
2. Sbattete le uova in una ciotola separata e versate il composto di uova sulla carne di pollo. Mescolate il pangrattato con la polvere di peperoncino. Girate i pezzi di pollo in modo che siano completamente coperti e premete bene l'impanatura.
3. Riscaldate l'olio nella friggitrice a 160 gradi o in una pentola. Friggete i pezzi di pollo in due porzioni per circa 10 minuti ciascuno. Toglieteli e lasciateli scolare su carta da cucina.
4. Servite le cosce di pollo croccanti con ketchup piccante.

Valori per porzione

kcal: 603
Protein: 34 g · Fett/Fat: 45 g · Carbs: 26 g