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🍽️ Pomodori verdi croccanti e impanati

252 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 300 g pomodori verdi
• 2 cucchiaio farina
• 2 uova
• Ketchup Heinz piccante
• 70 g pangrattato
• 50 g farina di mais
• 1 pizzico di zucchero
• sale
• pepe (macinato)
• 2 cucchiaio burro (per friggere)

Preparazione

1. 1. Lava accuratamente i pomodori verdi.
2. 2. Rimuovi il picciolo duro sulla parte superiore.
3. 3. Taglia i pomodori trasversalmente in fette spesse.
4. 4. Le fette dovrebbero essere larghe circa quanto il tuo dito.
5. 5. Infarina leggermente ogni singola fetta.
6. 6. Metti le uova in un piatto fondo.
7. 7. Aggiungi un cucchiaio di ketchup Heinz.
8. 8. sbatti bene il mix con una forchetta.
9. 9. Prendi un secondo piatto per l'impanatura.
10. 10. Mescola il pangrattato con la farina di mais.
11. 11. Aggiungi lo zucchero al mix di pangrattato.

Valori per porzione

• kcal: 252
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 33 g