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🍳 Avena lasciata in ammollo tutta la notte con frutta fresca estiva

388 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 150 g fiocchi d'avena grossi
• 250 ml latte (3,5 % di grassi)
• 250 g mele grandi (1 mela grande)
• 1 cucchiaio succo di limone
• 40 g mandorle tritate (4 cucchiai)
• 2 cucchiai miele
• 150 g yogurt (3,5 % di grassi)
• panna da montare 50 ml
• 100 g albicocche
• 150 g pesche
• 100 g mirtilli

Preparazione

1. 1. Versa il latte in una ciotola.
2. 2. Mescola bene i fiocchi d'avena nel latte.
3. 3. Copri la ciotola.
4. 4. Metti la ciotola in frigorifero tutta la notte.
5. 5. Lava la mela accuratamente.
6. 6. Taglia la mela in quattro quarti.
7. 7. Rimuovi il torsolo dai pezzi di mela.
8. 8. Grattugia finemente la polpa della mela con una grattugia.
9. 9. Mescola le mele grattugiate con il succo di limone.
10. 10. Aggiungi il mix di mele e limone ai fiocchi d'avena lasciati in ammollo tutta la notte.
11. 11. Mescola le mandorle nel composto di avena.
12. 12. Aggiungi il miele e mescola.
13. 13. Mescola lo yogurt nel composto.
14. 14. Mescola la panna nei fiocchi d'avena.
15. 15. Lava le albicocche e le pesche.
16. 16. Taglia le albicocche e le pesche a metà.
17. 17. Rimuovi i semi dalla frutta.
18. 18. Taglia la polpa delle albicocche e delle pesche a spicchi.
19. 19. Lava i mirtilli.
20. 20. Asciuga i mirtilli con un panno.
21. 21. Ripartisci il composto di avena in quattro ciotole.
22. 22. Guarnisci le ciotole con la frutta preparata.

Valori per porzione

• kcal: 388
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 48 g