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🍽️ Carote croccanti con arance e scalogni

212 kcal · 30 min · 4 porzioni

Carote croccanti con arance e scalogni Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia le carote.
  2. 2. Taglia le carote in fette molto sottili.
  3. 3. Stufa le fette di carota per 5 minuti nell'olio.
  4. 4. Assicurati che le carote siano ancora croccanti.
  5. 5. Lascia raffreddare completamente le carote.
  6. 6. Sbuccia le arance completamente.
  7. 7. Rimuovi la parte bianca (la parte bianca della buccia) dalle arance.
  8. 8. Taglia le arance in fette sottili.
  9. 9. Sbuccia gli scalogni.
  10. 10. Taglia gli scalogni in anelli molto sottili.
  11. 11. Raccogli il succo degli scalogni.
  12. 12. Lava il coriandolo.
  13. 13. Trita il coriandolo finemente.
  14. 14. Mescola il miele con l'acqua di fiori d'arancio.
  15. 15. Disponi le carote raffreddate, le fette di arancia e gli anelli di scalogno uno sopra l'altro.
  16. 16. Condisci leggermente l'insalata con il sale.
  17. 17. Bagna l'insalata con la miscela di miele e acqua di fiori d'arancio.
  18. 18. Lascia insaporire l'insalata per 10 minuti.
  19. 19. Spolvera l'insalata con il coriandolo tritato.
  20. 20. Servi l'insalata subito.

Valori per porzione