← Tutte le ricette

🍰 Quark fruttato con mix di semi tostati

290 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 cucchiaio semi di girasole (à 15 g)
• 3 cucchiaino sesamo (à 5 g)
• 2 cucchiaino semi di lino macinati (à 5 g)
• 3 arance biologiche
• fiocchi di latte 500 g
• 3 cucchiaio sciroppo d'acero

Preparazione

1. 1. Metti i semi di girasole, il sesamo e i semi di lino in una padella calda.
2. 2. Tosta i semi senza grassi a fuoco medio per 3 minuti.
3. 3. Rimuovi la padella dal fuoco e metti da parte i semi.
4. 4. Lascia raffreddare completamente i semi.
5. 5. Sbuccia due arance in modo da rimuovere tutte le fibre bianche.
6. 6. Taglia con cura le fette di polpa tra le membrane.
7. 7. Raccogli il succo d'arancia che fuoriesce in una ciotola.
8. 8. Sciacqua l'arancia rimanente con acqua calda e asciugala.
9. 9. Grattugia finemente la buccia dell'arancia.
10. 10. Spremi l'arancia per ottenere altro succo.
11. 11. Metti il quark in una ciotola separata.
12. 12. Mescola il quark con due cucchiai di sciroppo d'acero.
13. 13. Aggiungi il succo d'arancia raccolto e la buccia grattugiata.
14. 14. Incorpora tre quarti delle fette d'arancia nel composto di quark.
15. 15. Distribuisci il composto uniformemente su quattro piatti.
16. 16. Guarnisci il quark con le fette d'arancia rimanenti.
17. 17. Condisci il piatto con un po' di sciroppo d'acero.
18. 18. Spargi sopra il mix di semi raffreddato.

Valori per porzione

• kcal: 290
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 24 g