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🍽️ Marmellata di arance fatta in casa

543 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le arance accuratamente.
  2. 2. Pelale le arance con un coltello affilato e rimuovi solo la parte arancione della buccia.
  3. 3. Taglia la polpa delle arance in cubetti fini.
  4. 4. Rimuovi tutti i semi dalla polpa.
  5. 5. Raccogli il succo delle arance in una ciotola.
  6. 6. Mescola la massa di frutta a cubetti con il succo raccolto, la scorza d'arancia, il liquore all'arancia e il succo di limone.
  7. 7. Pesa l'intera massa di frutta.
  8. 8. Aggiungi metà della quantità di zucchero per marmellata alla massa di frutta.
  9. 9. Mescola bene lo zucchero.
  10. 10. Copri la ciotola e lascia riposare il composto tutta la notte.
  11. 11. Il giorno dopo, trasferisci la massa di frutta in una pentola.
  12. 12. Porta il composto a ebollizione sul fuoco.
  13. 13. Lascia bollire la marmellata per circa 4 minuti a bollore vigoroso.
  14. 14. Riempi i barattoli puliti con la marmellata calda.
  15. 15. Chiudi bene i barattoli.
  16. 16. Metti i barattoli a testa in giù per alcuni minuti.
  17. 17. Lascia raffreddare completamente i barattoli.
  18. 18. Taglia il pane integrale a fette.
  19. 19. Spalma il pane con il burro.
  20. 20. Servi la marmellata come accompagnamento.

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