← Tutte le ricette

🍽️ Dessert di yogurt e quark alle arance

341 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 125 g arance piccole (1 arancia piccola)
• 20 g mandorle (1 cucchiaio colmo)
• 20 g fette biscottate integrali (2 fette)
• fiocchi di latte magri 80 g
• 80 g yogurt (1,5% di grassi) (4 cucchiai)
• 1 cucchiaino di miele liquido
• 1 rametto di menta

Preparazione

1. 1. Sbuccia l'arancia spessamente, in modo da rimuovere la parte bianca della buccia.
2. 2. Taglia l'arancia a quarti e tagliala a cubetti di circa 1 cm.
3. 3. Raccogli il succo che fuoriesce in una ciotola.
4. 4. Trita grossolanamente le mandorle con un grande coltello.
5. 5. Tosta le mandorle in una padella a fuoco basso fino a quando diventano dorate.
6. 6. Rimuovi la padella dal fuoco.
7. 7. Metti le fette di fette biscottate in una sac à poche o un sacchetto di plastica.
8. 8. Sminuzzale con un mattarello fino a ottenere briciole grossolane.
9. 9. Mescola le briciole con le mandorle tostate.
10. 10. Mescola quark, yogurt, miele e succo d'arancia in una piccola ciotola fino a ottenere una crema liscia.
11. 11. Alterna strati di mix di fette biscottate e mandorle, crema di quark e pezzi d'arancia in un bicchiere alto o una ciotola.
12. 12. Termina la stratificazione con uno strato di crema di quark.
13. 13. Lava la menta e asciugala scuotendola.
14. 14. Guarnisci la crema di arance con la menta.

Valori per porzione

• kcal: 341
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 33 g