← Tutte le ricette

🍰 Crema all'arancia e pistacchio con datteri marinati

564 kcal · 30 min · 4 porzioni

Crema all'arancia e pistacchio con datteri marinati Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Rimuovi i gusci duri dai pistacchi.
  2. 2. Immergi le noci brevemente in acqua bollente.
  3. 3. Sciacquale immediatamente con acqua fredda.
  4. 4. Rimuovi la pelle marrone dei pistacchi.
  5. 5. Tritare i pistacchi molto finemente.
  6. 6. Tieni da parte un cucchiaio di pistacchi interi.
  7. 7. Ammolla la gelatina in acqua fredda.
  8. 8. Grattugia finemente la scorcia dell'arancia non trattata.
  9. 9. Spremi il succo di cinque arance.
  10. 10. Spremi il succo di un lime.
  11. 11. Misura 250 millilitri del succo.
  12. 12. Riscalda leggermente il succo con lo zucchero.
  13. 13. Strizza la gelatina ammollata.
  14. 14. Sciogli la gelatina nel succo caldo.
  15. 15. Versa il composto in una ciotola.
  16. 16. Metti la ciotola in frigorifero.
  17. 17. Monta la panna a neve.
  18. 18. Incorpora delicatamente la panna nella crema.
  19. 19. Incorpora delicatamente il quark nella crema.
  20. 20. Incorpora delicatamente i pistacchi tritati nella crema.
  21. 21. Versa la crema in piccoli stampi per dessert.
  22. 22. Lascia che la crema si solidifichi meglio durante la notte.
  23. 23. Riscalda la scorcia d'arancia.
  24. 24. Riscalda l'anice stellato.
  25. 25. Riscalda il liquore.
  26. 26. Rimuovi i semi dai datteri.
  27. 27. Taglia i datteri a pezzetti.
  28. 28. Lascia marinare i datteri nel composto.
  29. 29. Sbuccia l'arancia rimanente spessa.
  30. 30. Rimuovi con cura i filetti dalle membrane.
  31. 31. Sfila la crema al pistacchio sui piatti.
  32. 32. Decora la crema con i filetti d'arancia.
  33. 33. Decora la crema con i datteri marinati.
  34. 34. Decora la crema con i pistacchi rimanenti.
  35. 35. Decora la crema con la menta.

Valori per porzione