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🍽️ Arance nello sciroppo di zucchero

1122 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pelate la buccia delle arance molto sottile.
  2. 2. Strofinate i frutti con il sale.
  3. 3. Lasciateli riposare per 30 minuti.
  4. 4. Mettete le arance in una ciotola.
  5. 5. Copritele con acqua bollente.
  6. 6. Aspettate che l'acqua si raffreddi.
  7. 7. Rimuovete le arance.
  8. 8. Lasciatele scolare.
  9. 9. Sciacquatele con acqua fredda.
  10. 10. Mettetele in acqua fresca per tutta la notte.
  11. 11. Tagliate la parte inferiore delle arance a croce.
  12. 12. Cuocete i frutti in molta acqua, finché la buccia non diventa morbida.
  13. 13. Rimuovete le arance.
  14. 14. Tagliatele a fette.
  15. 15. Rimuovete i semi.
  16. 16. Sciogliete lo zucchero a fuoco basso nell'acqua.
  17. 17. Aggiungete il succo di limone.
  18. 18. Portate il composto a ebollizione una volta.
  19. 19. Servite le arance confettate dopo il pasto come accompagnamento al tè.

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