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🍰 Insalata fruttata di agrumi e datteri

100 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua l'arancia e il pompelmo sotto acqua calda.
  2. 2. Asciuga entrambe le frutta con un panno pulito.
  3. 3. Prendi un pelapatate e rimuovi da ogni frutta una striscia di buccia lunga circa 3 cm molto sottile.
  4. 4. Taglia queste strisce di buccia trasversalmente in striscioline sottili.
  5. 5. Pela l'arancia e il pompelmo spessamente.
  6. 6. Rimuovi assolutamente anche la parte bianca sotto la buccia.
  7. 7. Tieni la frutta sbucciata sopra una ciotola per raccogliere il succo.
  8. 8. Taglia con cura i filetti di frutta tra le membrane.
  9. 9. Taglia il dattero longitudinalmente a metà.
  10. 10. Rimuovi il nocciolo, se presente.
  11. 11. Taglia la polpa del dattero in striscioline molto sottili.
  12. 12. Metti i filetti di frutta, le striscioline di dattero e metà delle striscioline di buccia in una ciotola.
  13. 13. Aggiungi il succo raccolto.
  14. 14. Mescola il tutto bene.
  15. 15. Lascia marinare l'insalata per 10 minuti.
  16. 16. Impiatta l'insalata su un piatto.
  17. 17. Cospargi con le striscioline di buccia rimanenti.

Valori per porzione