🍽️ Gelato all'arancia rinfrescante

Name: Gelato all'arancia rinfrescante
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 cucchiaino zenzero (fresco grattugiato); 4 cucchiaini miele (a piacere, aggiungi di più); 8 arance (biologiche); 6 limoni (biologici)

252 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

1 cucchiaino zenzero (fresco grattugiato)
4 cucchiaini miele (a piacere, aggiungi di più)
8 arance (biologiche)
6 limoni (biologici)

Preparazione

1. Lava bene le arance e i limoni sotto acqua corrente.
2. Grattugia finemente la buccia colorata di due arance e due limoni.
3. Spremi tutte le arance e i limoni completamente per ottenere il succo.
4. Prendi una piccola parte del succo e aggiungi miele e zenzero.
5. Porta questa miscela a ebollizione per un breve momento.
6. Travasa la miscela calda attraverso un colino fine per rimuovere i solidi.
7. Mescola il succo filtrato con il resto del succo d'arancia fresco.
8. Assaggia la miscela e regola con sale e zucchero.
9. Versa il liquido in un contenitore poco profondo.
10. Metti il contenitore in freezer per almeno quattro ore.
11. Tira fuori il contenitore di tanto in tanto e mescola la massa più volte con una forchetta.
12. Versa il granité parzialmente congelato nei bicchieri non appena ha una consistenza granulosa.
13. Servi il dessert immediatamente.

Valori per porzione

kcal: 252
Protein: 5 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 47 g