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🍽️ Frittata di Cavolfiore

71 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 3 Uova
• 1 cucchiaino Burro
• 80 g Fiori di cavolfiore (precotti)
• 1 cucchiaino Succo di limone
• Sale
• Pepe (macinato)
• Prezzemolo (per guarnire)

Preparazione

1. 1. Sbatti le uova con un cucchiaio di acqua, sale e pepe fino a ottenere un composto omogeneo. Scalda il burro in una padella e cuoci il composto a fuoco medio. Distribuisci il cavolfiore in modo uniforme sulla superficie.
2. 2. Aggungi il succo di limone e continua a cuocere la frittata coperchio chiuso, finché la superficie non è soda ma ancora leggermente umida. Guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.

Valori per porzione

• kcal: 71
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 1 g