🍳 Pane alla cipolla e rosmarino della nonna

Name: Pane alla cipolla e rosmarino della nonna
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 confezione di lievito secco; 500 g di farina di grano tipo 550; 200 ml di acqua tiepida; 50 g di burro fuso; 0.5 cucchiaino di sale; 2 cucchiaini di aghi di rosmarino tritati; 2 cipolle (tritate finemente)

2209 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

1 confezione di lievito secco
500 g di farina di grano tipo 550
200 ml di acqua tiepida
50 g di burro fuso
0.5 cucchiaino di sale
2 cucchiaini di aghi di rosmarino tritati
2 cipolle (tritate finemente)

Preparazione

1. Mischisci la farina con il lievito secco in una ciotola capiente.
2. Aggiungi il burro fuso, il sale, gli aghi di rosmarino tritati e le cipolle tritate.
3. Versa l'acqua tiepida.
4. Impasta gli ingredienti con gli ganci di un mixer elettrico fino a ottenere un impasto elastico.
5. Copri la ciotola e lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo (ad esempio nel forno preriscaldato a 50 gradi) per circa 30 minuti.
6. Imburrisci un vaso di fiori.
7. Posiziona un piccolo pezzo di carta alluminio sulla bocca del vaso.
8. Lavora vigorosamente l'impasto su una superficie infarinata.
9. Metti l'impasto nel vaso preparato.
10. Inforna il pane nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 1 ora.
11. Togli il pane dal forno e lascialo raffreddare brevemente.
12. Sformato il pane dallo stampo.
13. Lascia raffreddare completamente il pane.

Valori per porzione

kcal: 2209
Protein: 65 g · Fett/Fat: 48 g · Carbs: 375 g