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🍽️ Dip cremoso alle olive

121 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 2 spicchi d'aglio (a metà)
• 125 g olive verdi (denocciolate)
• 1 cucchiaino piccolo capperi
• 1 cucchiaino pinoli (tostati in padella senza grassi)
• 2 cucchiaini concentrato di pomodoro
• 2 cucchiaini olio d'oliva
• 2 cucchiaini aceto balsamico
• Pepe (macinato)

Preparazione

1. 1. Metti le olive, i capperi, i pinoli, il concentrato di pomodoro, l'aceto, l'olio d'oliva e un pizzico di pepe in un mixer.
2. 2. Frulla gli ingredienti fino a ottenere una pasta fine.
3. 3. Assaggia la pasta e aggiusta di sale se necessario.
4. 4. Servi la pasta di olive su fette di ciabatta tostata.

Valori per porzione

• kcal: 121
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 3 g