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🍽️ Olive alle erbe con ripieno di mandorle

447 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 200 g olive verdi (denocciolate)
• 100 g mandorle intere
• 1 peperoncino rosso
• 4 cucchiaio olio d'oliva
• 2 spicchi d'aglio
• 1 mazzo di prezzemolo
• 1 pacchetto di grissini

Preparazione

1. 1. Taglia le mandorle a metà.
2. 2. Riempi le olive denocciolate con le mandorle a metà.
3. 3. Lava il prezzemolo sotto acqua corrente.
4. 4. Trita il prezzemolo grossolanamente.
5. 5. Passa lo spicchio d'aglio attraverso un pressa aglio direttamente nell'olio d'oliva.
6. 6. Mescola l'aglio con l'olio e il prezzemolo tritato.
7. 7. Condisci la miscela di olio e prezzemolo con sale e pepe.
8. 8. Mescola bene la miscela di condimento fino a renderla omogenea.
9. 9. Versa la miscela di olio e prezzemolo uniformemente sulle olive ripiene.
10. 10. Apri il peperoncino longitudinalmente.
11. 11. Rimuovi i semi dal peperoncino.
12. 12. Taglia il peperoncino denocciolato in strisce sottili.
13. 13. Incorpora delicatamente le strisce di peperoncino nelle olive.
14. 14. Copri il contenitore con le olive.
15. 15. Lascia marinare le olive per due ore.
16. 16. Servi le olive pronte insieme ai grissini (bastoncini di pane italiani).

Valori per porzione

• kcal: 447
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 21 g