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🍽️ Oche fritte con cipolle

107 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene le oche sotto acqua corrente.
  2. 2. Rimuovi le parti dure dei gambi alle estremità.
  3. 3. Taglia le oche a metà trasversalmente, in modo da ottenere pezzi di dimensioni adatte da mangiare.
  4. 4. Metti i pezzi di oca in una ciotola contenente acqua e succo di limone.
  5. 5. Pela le cipolle e rimuovi gli strati esterni.
  6. 6. Taglia le cipolle in anelli sottili.
  7. 7. Scalda l'olio in una padella.
  8. 8. Rosola gli anelli di cipolla vigorosamente finché non sono dorati.
  9. 9. Rimuovi le oche dall'acqua e lasciale scolare bene.
  10. 10. Aggiungi le oche scolate alla padella con le cipolle.
  11. 11. Condisci le verdure con sale e pepe.
  12. 12. Versa il brodo sulle verdure nella padella.
  13. 13. Stufare le verdure per circa 7 minuti, finché non sono cotte.
  14. 14. Assaggia il piatto alla fine e regola con sale e pepe.
  15. 15. Servi le verdure, se desideri, insieme al pane flatbread.

Valori per porzione