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🍽️ Pomodori al forno con pinoli
336 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 4 pomodori da polpa
- 1 spato d'aglio fresco
- 1 fetta pane bianco (ad es. pane in cassetta, sbriciolato)
- 4 cucchiai pinoli
- 3 rametti rosmarino
- sale marino
- pepe (macinato fresco)
- 6 cucchiai olio d'oliva
Preparazione
- 1. Preriscalda il forno a 220 gradi Celsius.
- 2. Taglia i pomodori e l'intero spato d'aglio a metà in senso trasversale.
- 3. Strofina le superfici di taglio dei pomodori con la superficie di taglio dello spato d'aglio per aromatizzarli leggermente.
- 4. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
- 5. Disponi i pomodori e gli spati d'aglio a metà con la superficie di taglio verso l'alto sulla teglia.
- 6. Sbriciola la fetta di pane.
- 7. Spargi le briciole di pane e i pinoli in modo uniforme sui pomodori a metà.
- 8. Trita finemente 1 cucchiaio di aghi di rosmarino.
- 9. Spargi il rosmarino tritato sui pomodori a metà.
- 10. Disponi i rametti di rosmarino rimanenti intorno ai pomodori sulla teglia.
- 11. Condisci i pomodori a metà con sale e pepe.
- 12. Bagna i pomodori con olio d'oliva.
- 13. Inforna la teglia al centro del forno.
- 14. Inforna i pomodori per ca. 10 minuti.
- 15. Togli i pomodori dal forno e servili caldi.
Valori per porzione
- kcal: 336
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 22 g