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🍽️ Patate croccanti al forno con funghi chanterelle

228 kcal · 30 min · 4 porzioni

Patate croccanti al forno con funghi chanterelle Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 220 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Sbuccia le patate e sciacquale bene.
  3. 3. Taglia le patate a fette sottili o usa una mandolina.
  4. 4. Adagia le fette su una teglia foderata con carta da forno.
  5. 5. Bagna le patate con 3 cucchiai di olio d'oliva.
  6. 6. Condisci il tutto generosamente con sale e pepe.
  7. 7. Inforna le patate per 25 fino a 30 minuti fino a doratura.
  8. 8. Gira le fette di patate occasionalmente durante la cottura.
  9. 9. Pulisci i funghi chanterelle e tagliali a pezzi più piccoli se necessario.
  10. 10. Sbuccia l'aglio e tritalo finemente.
  11. 11. Riscalda l'olio rimasto in una padella.
  12. 12. Fai appassire l'aglio fino a renderlo traslucido.
  13. 13. Aggiungi i funghi e le erbe alla padella.
  14. 14. Cuoci il composto per 5 fino a 8 minuti.
  15. 15. Aspetta che il liquido dei funghi si sia completamente evaporato.
  16. 16. Mescola le fette di patate cotte con i funghi.
  17. 17. Assaggia e regola la miscela con sale e pepe.
  18. 18. Riponi il piatto in piccole ciotole.
  19. 19. Spolvera con prezzemolo fresco e servi.

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