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🍽️ Patate al forno con salsa all'aglio

203 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le patate accuratamente.
  2. 2. Avvolgi ogni patata singolarmente nella carta stagnola.
  3. 3. Preriscalda il forno a 250 °C (con ventilazione a 220 °C o alla massima temperatura del gas).
  4. 4. Metti le patate avvolte nel forno.
  5. 5. Infornale per 25 fino a 30 minuti.
  6. 6. Nel frattempo sbuccia gli spicchi d'aglio.
  7. 7. Trita finemente l'aglio.
  8. 8. Lava l'erba cipollina.
  9. 9. Asciuga bene l'erba cipollina.
  10. 10. Taglia l'erba cipollina a fettine sottili.
  11. 11. Mescola il quark con lo yogurt.
  12. 12. Riserva due terzi dell'erba cipollina per la salsa.
  13. 13. Aggiungi l'aglio tritato al mix di quark e yogurt.
  14. 14. Condisci la salsa con sale e pepe.
  15. 15. Togli le patate cotte dal forno.
  16. 16. Apri con cautela la carta stagnola.
  17. 17. Taglia le patate una volta in lunghezza.
  18. 18. Riempi le patate con un po' della salsa all'aglio.
  19. 19. Cospargi le patate ripiene con l'erba cipollina rimanente.
  20. 20. Servi le patate insieme al resto della salsa all'aglio.

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