🍽️ Patate al forno con panna acida e caviale

Name: Patate al forno con panna acida e caviale
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 8 grandi patate da lessa; 150 g panna acida; 1 cucchiaio succo di limone; Sale (pepe); 50 g caviale (o di più)

142 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

8 grandi patate da lessa
150 g panna acida
1 cucchiaio succo di limone
Sale (pepe)
50 g caviale (o di più)

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 220 gradi Celsius.
2. Lava le patate con la buccia e asciugale.
3. Metti ogni patata su un pezzo di carta stagnola.
4. Avvolgi saldamente la carta stagnola intorno alla patata.
5. Metti le patate avvolte su una teglia.
6. Inforna le patate per circa 50 minuti.
7. Mescola la panna acida con il succo di limone fino a ottenere una crema liscia.
8. Condisci la panna acida con sale e pepe.
9. Togli le patate dal forno.
10. Apri la carta stagnola intorno alle patate.
11. Taglia le patate a croce.
12. Apri le patate.
13. Metti una cucchiaiata di panna acida condita al centro.
14. Guarna la patata con il caviale.
15. Servi la patata subito.

Valori per porzione

kcal: 142
Protein: 4 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 17 g