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🍽️ Verdure al forno con aglio e timo

315 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 4 carote
• 2 pastinache
• barbabietola 4 kleine
• 2 cipolle rosse
• 4 cipolle bianche piccole
• 250 g patate dolci
• 8 patate piccole
• 4 spicchi d'aglio
• 5 rametti di timo
• 3 cucchiaio olio d'oliva
• Sale
• Pepe
• 1 cucchiaio miele liquido

Preparazione

1. 1. Sbuccia le carote, le pastinache, le barbabietole rosse, le cipolle e le patate dolci.
2. 2. Taglia le carote e le pastinache a metà in senso longitudinale e poi a metà in senso trasversale.
3. 3. Taglia le cipolle a tuo piacimento.
4. 4. Taglia le patate dolci a pezzi grossolani.
5. 5. Lava le patate e tagliale a metà o a quarti.
6. 6. Schiaccia gli spicchi d'aglio.
7. 7. Lava il timo e scuotilo per asciugarlo.
8. 8. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
9. 9. Distribuisci tutte le verdure e il timo sulla teglia.
10. 10. Bagna le verdure con l'olio.
11. 11. Condisci il tutto con sale e pepe.
12. 12. Preriscalda il forno a 200 °C (con ventilazione a 180 °C o livello gas 3).
13. 13. Inforna le verdure per circa 1 ora.
14. 14. Gira le verdure occasionalmente durante la cottura.
15. 15. Bagna le verdure con il miele dopo la cottura.
16. 16. Lascia caramellare leggermente le verdure per altri circa 5 minuti.

Valori per porzione

• kcal: 315
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 52 g