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🍽️ Verdure al forno su pane tostato

219 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi.
  2. 2. Posa una teglia sulla griglia.
  3. 3. Unge la teglia sottilmente con olio.
  4. 4. Spargi un po' di sale e pepe sulla teglia.
  5. 5. Lava le carote accuratamente.
  6. 6. Sbuccia le carote se hanno una buccia spessa.
  7. 7. Taglia via la parte verde superiore delle carote per una lunghezza di circa 1 cm.
  8. 8. Taglia le carote a metà per il lungo.
  9. 9. Posa le carote con la faccia tagliata verso il basso sulla teglia.
  10. 10. Lava le cimette di broccoli.
  11. 11. Scola bene i broccoli.
  12. 12. Taglia le cimette di broccoli a metà.
  13. 13. Posa anche i broccoli sulla teglia.
  14. 14. Sbuccia completamente le cipolle.
  15. 15. Taglia le cipolle a metà.
  16. 16. Separa con cura i due strati esterni delle cipolle.
  17. 17. Lava il peperone.
  18. 18. Rimuovi il gambo e l'interno del peperone.
  19. 19. Taglia il peperone a metà.
  20. 20. Rimuovi la parte bianca all'interno del peperone.
  21. 21. Taglia il peperone a spicchi.
  22. 22. Posa gli spicchi di peperone con la faccia tagliata verso il basso sulla teglia.
  23. 23. Sbuccia l'aglio.
  24. 24. Trita l'aglio finemente.
  25. 25. Spargi l'aglio tritato su tutta la verdura.
  26. 26. Inforna la teglia.
  27. 27. Cuoci la verdura per circa 20 minuti.
  28. 28. Togli la teglia dal forno.
  29. 29. Aggungi un po' di olio sulle fette di pane.
  30. 30. Scalda una padella a fuoco medio.
  31. 31. Tosta leggermente le fette di pane nella padella.
  32. 32. Disponi decorativamente le verdure al forno sulle fette di pane tostato.
  33. 33. Adagia i panini conditi sui piatti.
  34. 34. Condisci la verdura a piacere con sale e pepe.
  35. 35. Servi il piatto caldo.

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