← Tutte le ricette

🍽️ Verdure al forno

313 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 600 g patate
• 1 cucchiaio olio d'oliva
• sale
• 1 peperone
• 1 zucchina
• 1 spicchio d'aglio
• pepe (macinato)
• 1 rametto di rosmarino

Preparazione

1. 1. Lava bene le patate, tagliale a quarti in lunghezza e mettile in una pirofila. Bagnale con olio e cospargile di un po' di sale. Cuoci le verdure nel forno preriscaldato al centro a 180 gradi ventilato per circa 30 minuti. Gira le patate a metà cottura.
2. 2. Nel frattempo, lava il resto delle verdure, rimuovi eventuali parti dure e tagliale a pezzi boccone. Sbuccia l'aglio e taglialo a fette sottili.
3. 3. Aggiungi le verdure preparate e l'aglio alle patate. Condisci il tutto con sale e pepe. Aggiungi il rosmarino fresco e cuoci ancora per 20-25 minuti. Perfetto con un pezzo di baguette.

Valori per porzione

• kcal: 313
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 53 g