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🍽️ Verdure al forno croccanti con cracker al basilico

439 kcal · 30 min · 4 porzioni

Verdure al forno croccanti con cracker al basilico Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi in modalità statica (calore superiore e inferiore).
  2. 2. Lava bene le verdure.
  3. 3. Sbuccia le verdure, se necessario.
  4. 4. Taglia le verdure in pezzi grossi e irregolari.
  5. 5. Sciogli il burro in una piccola padella o nel microonde.
  6. 6. Aggiungi il burro sciolto e l'olio d'oliva in una ciotola grande con le verdure.
  7. 7. Mescola bene le verdure in modo che tutti i pezzi siano ricoperti uniformemente di grasso.
  8. 8. Spargi i semi di cumino sulle verdure.
  9. 9. Condisci le verdure con sale e pepe a gusto.
  10. 10. Aggiungi gli spicchi d'aglio con la buccia non rimossa alle verdure.
  11. 11. Distribuisci le verdure su una teglia da forno foderata con carta da forno.
  12. 12. Inforna la teglia e cuoci le verdure per 50 minuti.
  13. 13. Riscalda l'olio per friggere in una padella profonda o in un pentolino.
  14. 14. Frigni le foglie di basilico in porzioni fino a quando non sono dorate e croccanti.
  15. 15. Adagia le foglie fritte su carta da cucina per assorbire l'olio in eccesso.
  16. 16. Spargi i cracker al basilico sulle verdure al forno prima di servirle.
  17. 17. Suggerimento: Taglia a metà i peperoni rossi, rimuovi i semi e aggiungili alle verdure per cuocerli insieme.
  18. 18. Questo passaggio conferisce un sapore più fruttato al piatto.

Valori per porzione