← Tutte le ricette
🍽️ Funghi e cipolle al forno con formaggio
353 kcal · 30 min · 4 porzioni
Cucina gratis con l’app MyFoody →
Ingredienti
- 8 cipolle rosse
- 250 g funghi (ad es. champignon, shiitake)
- 200 g halloumi
- 60 ml olio d'oliva
- 2 cucchiaio prezzemolo tritato
- Sale
- Pepe (macinato)
- 2 cucchiaio succo di limone
Preparazione
- 1. Preriscalda il forno a 200 gradi in modalità statica (calore superiore e inferiore).
- 2. Sbuccia le cipolle e taglia le radici inferiori, ma lascia intatto il gambo superiore.
- 3. Taglia le cipolle a metà per il lungo.
- 4. Adagia le metà di cipolla su una teglia rivestita con carta da forno.
- 5. Pulisci i funghi e rimuovi i gambi.
- 6. Adagia anche i funghi sulla teglia.
- 7. Prendi l'halloumi dalla confezione e taglialo a cubetti di circa 1 centimetro.
- 8. In una ciotola, mescola l'olio d'oliva con il prezzemolo, il sale, il pepe e il succo di limone.
- 9. Spennella le cipolle con la metà della miscela di olio.
- 10. Mescola l'halloumi con l'olio rimasto.
- 11. Adagia l'halloumi sui funghi.
- 12. Inforna il piatto per circa 15 minuti.
- 13. Lascia intiepidire brevemente il piatto.
- 14. Servi il piatto con pane bianco fresco.
Valori per porzione
- kcal: 353
- Protein: 18 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 6 g