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🍝 Spaghetti al Forno
623 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 1 cipolla rossa
- 1 spicchio d'aglio
- 100 g spinacino baby
- 400 g spaghetti integrali
- 300 ml passata di pomodori
- 200 g piselli surgelati
- 4 cucchiaio olio d'oliva
- 800 ml brodo vegetale
- sale
- pepe
- 150 g mozzarella grattugiata (45 % Fett. i. Tr. )
Preparazione
- 1. Sbuccia la cipolla.
- 2. Taglia la cipolla a metà.
- 3. Taglia la cipolla a striscioline sottili.
- 4. Sbuccia l'aglio.
- 5. Trita l'aglio a cubetti piccoli.
- 6. Lava lo spinacino baby.
- 7. Asciuga bene lo spinacio.
- 8. Metti lo spinacio in una pirofila.
- 9. Spezza gli spaghetti a metà.
- 10. Adagia gli spaghetti sopra lo spinacio.
- 11. Aggiungi la passata di pomodori.
- 12. Aggiungi i piselli.
- 13. Aggiungi le cipolle.
- 14. Aggiungi l'aglio.
- 15. Aggiungi l'olio d'oliva.
- 16. Versa il brodo vegetale su tutto.
- 17. Assicurati che la pasta sia coperta dal liquido.
- 18. Condisci il tutto con sale.
- 19. Condisci il tutto con pepe.
- 20. Preriscalda il forno a 180 °C.
- 21. Usa la ventilazione a 160 °C o livello gas 2–3.
- 22. Inforna gli spaghetti per circa 40 minuti.
- 23. Mescola brevemente gli ingredienti dopo la cottura.
- 24. Spolvera il tutto con mozzarella grattugiata.
- 25. Rimetti la pirofila in forno.
- 26. Inforna per altri 5 minuti a 180 °C.
- 27. Controlla che il formaggio sia ben fuso.
Valori per porzione
- kcal: 623
- Protein: 28 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 79 g