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🍽️ Crema bavarese al formaggio spalmabile

219 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 1 piccola cipolla (tritata)
• 2 cucchiai di erba cipollina (a rotelle)
• 250 g di Camembert bavarese maturo
• 1 cucchiaio di burro morbido
• panna acida 1 cucchiaio
• 1 cucchiaino di paprika (dolce)
• carvi 1 cucchiaino
• Sale
• Pepe (macinato)

Preparazione

1. 1. Schiaccia il formaggio con una forchetta fino a ottenere una massa fine.
2. 2. Mescola bene la massa di formaggio schiacciata con il burro.
3. 3. Aggiungi la panna acida al mix di formaggio e burro.
4. 4. Aggiungi la cipolla finemente tritata nella ciotola.
5. 5. Aggiungi la paprika finemente tritata nella ciotola.
6. 6. Spargi il cumino sopra il mix.
7. 7. Condisci la crema con il sale.
8. 8. Condisci la crema con il pepe.
9. 9. Mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere una crema omogenea.
10. 10. Assaggia la crema per verificare il sapore.
11. 11. Spolvera la crema finita con erba cipollina fresca.
12. 12. Servi la crema insieme al pane contadino.
13. 13. Servi ravanelli freschi come contorno.
14. 14. Bevi una birra fredda mentre mangi.

Valori per porzione

• kcal: 219
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 1 g