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🍽️ Biscotti croccanti alle noci con metà al cioccolato

161 kcal · 30 min · 4 porzioni

Biscotti croccanti alle noci con metà al cioccolato Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Metti farina, mandorle tritate, cacao e zucchero su una superficie di lavoro pulita.
  3. 3. Metti il burro tagliato a pezzetti ad anelli intorno al composto di farina.
  4. 4. Metti l'uovo al centro degli anelli di burro.
  5. 5. Taglia grossolanamente gli ingredienti con un coltello finché non sono mescolati.
  6. 6. Impasta velocemente l'impasto fino a ottenere un impasto liscio.
  7. 7. Forma piccole palline grandi come ciliegie dall'impasto.
  8. 8. Metti le palline di impasto su un piatto.
  9. 9. Copri il piatto e mettilo in frigorifero per 1 ora.
  10. 10. Fodera una teglia con carta da forno.
  11. 11. Togli le palline di impasto dal frigorifero e mettile sulla teglia preparata.
  12. 12. Inforna i biscotti per 10-12 minuti nel forno preriscaldato.
  13. 13. Togli la teglia dal forno e lascia raffreddare completamente i biscotti.
  14. 14. Fai sciogliere il cioccolato da copertura (cioccolato per glassa) a bagnomaria.
  15. 15. Immergi metà di ogni pallina raffreddata nel cioccolato fuso.
  16. 16. Spolvera immediatamente la metà ricoperta di cioccolato con i pistacchi tritati.
  17. 17. Metti i biscotti su una griglia e lascia indurire il cioccolato.

Valori per porzione