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🍽️ Meringhe croccanti alle nocciole

63 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 150 gradi ventilato.
  2. 2. Monta gli albumi insieme al succo di limone in una ciotola fino a quando diventano fermi.
  3. 3. Aggiungi lo zucchero a velo a filo, mescolando continuamente, nella massa degli albumi.
  4. 4. Continua a montare il composto fino a quando diventa lucido e sodo.
  5. 5. Incorpora delicatamente le nocciole nella massa usando un cucchiaio.
  6. 6. Metti il composto di nocciole in una sac à poche dotata di una bocchetta tonda grande.
  7. 7. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  8. 8. Forma piccole montagnette grandi come noci sulla teglia preparata.
  9. 9. Posiziona una singola nocciola su ogni montagnetta come decorazione.
  10. 10. Inforna le meringhe nel forno preriscaldato per 15 fino a 20 minuti.
  11. 11. Rimuovi con cautela le meringhe cotte dalla teglia.
  12. 12. Lasciale raffreddare completamente.

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