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🍰 Torta croccante alle noci e miele
282 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 300 g farina integrale di farro
- lievito in polvere 2 cucchiaino
- 180 g burro freddo
- 160 g miele
- 1 tuorlo
- 100 g nocciole tritate
- 100 g nocciole intere
Preparazione
- 1. Mescola la farina con il lievito in una ciotola.
- 2. Aggiungi 80 grammi di burro tagliato a cubetti, il miele e il tuorlo.
- 3. Impasta velocemente gli ingredienti fino a ottenere un impasto morbido.
- 4. Imburrare una teglia da forno con un po' di grasso.
- 5. Adagia l'impasto sulla teglia.
- 6. Bagna leggermente le mani con acqua.
- 7. Schiaccia l'impasto con le mani umide fino a formare un rettangolo di circa 35 per 20 centimetri.
- 8. Sciogli il burro rimanente in un piccolo pentolino.
- 9. Aggiungi il miele rimanente, le noci tritate e le noci intere nel pentolino.
- 10. Porta lentamente il composto a bollore a fuoco basso, mescolando continuamente.
- 11. Distribuisci il composto alle noci uniformemente sull'impasto.
- 12. Preriscalda il forno a 200 gradi e inforna la teglia al centro.
- 13. Inforna la torta per circa 15 minuti.
- 14. Togli la torta dal forno.
- 15. Taglia la torta ancora calda a pezzi.
- 16. Lascia raffreddare i pezzi su una gratella.
Valori per porzione
- kcal: 282
- Protein: 5 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 22 g