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🍽️ Burro alle nocciole fatto in casa
2188 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- 250 g burro
- 50 g nocciole
- 1 cucchiaio succo di limone
- 1 cucchiaio vino bianco
- sale
- pepe bianco (da macinino)
Preparazione
- 1. Trita finemente le nocciole.
- 2. Tosta le nocciole a piacere in una padella senza grassi, finché non profumano bene.
- 3. Monta il burro in una ciotola calda fino a renderlo cremoso e spumoso.
- 4. Incorpora le nocciole nel burro.
- 5. Mescola il succo di limone e il vino bianco nel composto.
- 6. Condisci il burro con sale e pepe.
- 7. Adagia il burro sulla pellicola trasparente.
- 8. Dai al burro la forma di un rotolo.
- 9. Avvolgi il rotolo strettamente nella pellicola.
- 10. Raffredda il burro per almeno due ore.
- 11. Taglia il burro a fette prima di servirlo.
Valori per porzione
- kcal: 2188
- Protein: 10 g · Fett/Fat: 240 g · Carbs: 5 g