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🍳 Burro fatto in casa alle nocciole

316 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 250 g burro
• 100 g nocciole
• 0.5 limone
• 2 cucchiaio vino bianco
• sale
• pepe bianco (dal macinino)

Preparazione

1. 1. Trita finemente le nocciole.
2. 2. Monta il burro in una ciotola calda fino a renderlo cremoso.
3. 3. Spremi il limone per ottenere il succo.
4. 4. Mescola le nocciole, il succo di limone e il vino bianco con il burro.
5. 5. Condisci il composto con sale e pepe.
6. 6. Stendi il burro sulla pellicola trasparente.
7. 7. Dai al burro la forma di un rotolo compatto.
8. 8. Avvolgi il rotolo strettamente nella pellicola.
9. 9. Metti il rotolo in frigorifero per 1 ora.
10. 10. Affetta il burro prima di servirlo.

Valori per porzione

• kcal: 316
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 1 g