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🍽️ Biscotti al burro e nocciole croccanti

362 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• 220 g burro
• zucchero a velo 80 g
• 2 cucchiaio zucchero vanigliato
• 1 uovo
• 1 tuorlo
• 1 cucchiaino scorza d'arancia
• 250 g farina
• 150 g nocciole tritate
• 1 cucchiaio cacao in polvere
• amido di mais 50 g

Preparazione

1. 1. Preriscalda il forno a 160 gradi ventilato.
2. 2. Fodera due teglie da forno con carta da forno.
3. 3. Monta il burro morbido insieme allo zucchero a velo e allo zucchero vanigliato fino a ottenere una crema.
4. 4. Aggiungi l'uovo, il tuorlo e la scorza d'arancia grattugiata al composto di burro.
5. 5. Mescola la farina con le nocciole, il cacao e l'amido in una ciotola separata.
6. 6. Incorpora delicatamente il composto di farina nell'impasto.
7. 7. Riempi una sac à poche con un beccuccio a stella con l'impasto.
8. 8. Spremi i biscotti a forma di S sulle teglie preparate.
9. 9. Inforna i biscotti nel forno preriscaldato per 10 fino a 15 minuti.
10. 10. Rimuovi i biscotti cotti dalla teglia insieme alla carta da forno.
11. 11. Lascia raffreddare completamente i biscotti.

Valori per porzione

• kcal: 362
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 37 g