← Tutte le ricette

🍽️ Biscotti croccanti alle noci e caramello

685 kcal · 30 min · 4 porzioni

Biscotti croccanti alle noci e caramello Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica (calore superiore e inferiore).
  2. 2. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  3. 3. In una ciotola, mescola i fiocchi d'avena con la farina, lo zucchero, la farina di mais, il sale e il lievito in polvere.
  4. 4. Mescola il burro e l'uovo insieme fino a ottenere un composto schiumoso.
  5. 5. Aggiungi lo zucchero vanigliato al composto di burro e uova.
  6. 6. Aggiungi il composto umido al composto secco di avena e farina.
  7. 7. Mescola il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.
  8. 8. Trasferisci l'impasto sulla teglia da forno preparata.
  9. 9. Livella bene l'impasto.
  10. 10. Inforna la base per circa 20-25 minuti.
  11. 11. Sciogli lo zucchero in una padella finché non diventa caramello color giallo dorato.
  12. 12. Mescola il miele, il burro e la panna nel caramello.
  13. 13. Lascia sobbollire delicatamente il composto di caramello per circa 3 minuti.
  14. 14. Mescola le noci e l'estratto di vaniglia nel composto di caramello.
  15. 15. Lascia raffreddare leggermente il composto per un attimo.
  16. 16. Incorpora le gocce di cioccolato nel composto di caramello.
  17. 17. Stendi il composto di caramello sulla base di impasto precotta.
  18. 18. Lascia raffreddare completamente la torta su una gratella per dolci.
  19. 19. Taglia la torta in pezzi di circa 12 cm per 5 cm.

Valori per porzione