🍰 Pane succoso alla frutta e noci

Name: Pane succoso alla frutta e noci
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 Limone; 300 g Mele; 100 g Albicocche secche; 125 g Uvetta; 140 g Mandorle spellate; 100 g Noci; 2 cucchiaio Miele; 1 cucchiaino Cannella; 1 punta di coltello Polvere di chiodi di garofano; 20 ml Succo d'arancia; 250 g Farina di grano; 250 g Farina integrale di grano; 1 bustina Lievito in polvere; 1 pizzico Sale; 1 Uovo; 2 cucchiaio Latte condensato; 6 Ciliegie per decorare

283 kcal · 30 min · 4 porzioni

Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

1 Limone
300 g Mele
100 g Albicocche secche
125 g Uvetta
140 g Mandorle spellate
100 g Noci
2 cucchiaio Miele
1 cucchiaino Cannella
1 punta di coltello Polvere di chiodi di garofano
20 ml Succo d'arancia
250 g Farina di grano
250 g Farina integrale di grano
1 bustina Lievito in polvere
1 pizzico Sale
1 Uovo
2 cucchiaio Latte condensato
6 Ciliegie per decorare

Preparazione

1. Spremi il succo di mezzo limone in una ciotola piccola.
2. Sbuccia le mele e tagliale a quarti.
3. Rimuovi il torsolo dai quarti di mela.
4. Grattugia grossolanamente i pezzi di mela con una grattugia.
5. Mescola immediatamente le mele grattugiate con il succo di limone per evitare che anneriscano.
6. Taglia le albicocche a cubetti grossolani.
7. Prendi un piccolo pugno di mandorle da parte per usarle in seguito per decorare.
8. Mescola le mele con l'uvetta, le mandorle rimanenti, le noci, le albicocche, il miele, le spezie e il succo d'arancia in una ciotola grande.
9. Lascia macerare il composto di frutta tutta la notte.
10. Mescola le farine, il lievito in polvere e il sale in una ciotola separata.
11. Impasta l'impasto di farina e l'uovo nel composto di frutta notturno fino a ottenere un impasto.
12. Fodera uno stampo per pane con carta da forno.
13. Riempi l'impasto nello stampo preparato.
14. Livella la superficie dell'impasto.
15. Spennella la superficie dell'impasto con il latte condensato.
16. Decora la superficie con le ciliegie per decorare e le mandorle rimanenti.
17. Preriscalda il forno.
18. Inforna il pane a 175 gradi Celsius (ventilato 150 gradi Celsius o gas livello 2) per circa un'ora.
19. Rimuovi il pane dal forno.
20. Lascia raffreddare brevemente il pane nello stampo.
21. Sformare il pane dallo stampo.
22. Lascia raffreddare completamente il pane.

Valori per porzione

kcal: 283
Protein: 8 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 38 g