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🍰 Biscotti croccanti alle noci

131 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Fodera due teglie da forno con carta da forno.
  2. 2. Monta il burro insieme allo zucchero di canna integrale e allo zucchero di canna in una ciotola, fino a ottenere un composto soffice e aerato.
  3. 3. Aggiungi l'uovo poco alla volta al composto di burro e mescola.
  4. 4. Aggiungi la vaniglia al composto di uova.
  5. 5. In una ciotola separata, mescola la farina, il cacao in polvere e il lievito per dolci.
  6. 6. Incorpora delicatamente il composto di farina asciutto nella crema di burro.
  7. 7. Aggiungi i gherigli di noci all'impasto alla fine.
  8. 8. Prendi un cucchiaino da tè e forma piccole montagnette di impasto sulla teglia da forno.
  9. 9. Assicurati che i biscotti abbiano circa 5 centimetri di distanza tra loro e dal bordo della teglia.
  10. 10. Inforna i biscotti nel forno preriscaldato a 180 gradi in modalità statica (con ventilazione a 160 gradi o livello gas 2-3) per circa 10-12 minuti.
  11. 11. Togli i biscotti dal forno quando hanno un bel colore dorato.
  12. 12. Lascia raffreddare i biscotti per circa 5 minuti direttamente sulla teglia calda, in modo che si induriscano.
  13. 13. Sposta delicatamente i biscotti dalla teglia.
  14. 14. Lascia raffreddare completamente i biscotti prima di mangiarli.

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